met dank aan flickr-rryynnkkee
MKZ
Eerste Schinkelstraat 16, Amsterdam (ten zuiden van Vondelpark) Eerste Schinkelstraat 16, Amsterdam (south end of the Vondelpark)
dinsdag, tuesday, donderdag, thursday, vrijdag, friday, english nederlands
reserveer tussen half drie en zes make a reservation between half past two and six
phone 020-6790712
zaterdag Meissie Mou Taverna* saturday Meissie Mou Taverna*
* Meissie Mou Taverna start weer op 20 september * Meissie Mou Taverna starts again on 20 september
zaterdagen geen reservering, eerst komt, eerst maalt saturdays no reservation: first come, first served
andere Amsterdamse volkskeukens staan ook op find other VoKu's in Amsterdam on radar.squat.net
In ‘Miltvuur Keuken Zuid’ worden gezonde veganistische driegangen-maaltijden geserveerd voor een uitermate vriendelijke prijs. Men eet wat de pot schaft: er is een voorgerecht, een hoofdgerecht en een nagerecht. Eventuele winst van de MKZ gaat naar goede doelen. Deze doelen worden uitgekozen door de vrijwilligers die de zaak draaiend houden. Misschien wil je ook eens komen koken of de bar doen?

Op vier dagen in de week wordt er door verschillende ploegen gekookt, met elk een eigen kookstijl. Alle maaltijden zijn veganistisch. We zijn tegen de mishandeling van dieren die plaatsvindt in zuivelveehouderijen, legbatterijen, slachthuizen en ander plekken. Door enkel veganistisch te koken boycotten we de wrede dierindustrie en maken we mensen duidelijk dat veganistisch eten een gezond en zeer smakelijk alternatief is.

De MKZ werd opgericht na de ontruiming van de in de Kalenderpanden gevestigde Voku. Jarenlang heeft hier ‘de Kok van het Dok’ de pollepel gezwaaid, nadat hij het initiatief had overgenomen van Sjon.

MKZ – the best vegan food in Amsterdam (review) | nog een review (english) | MKZ op flickr

De MKZ is onderdeel van de Binnenpret, waarin zich verder o.a. een concertzaal, een infokafee, een anarchistische bibliotheek, oefenruimtes voor bands en ateliers voor kunstenaars bevinden. De Binnenpret is een gelegaliseerd kraakpand en stond leeg toen het bezet werd en werd omgezet naar hoe het vandaag de dag gebruikt wordt. Sociale centra als de Binnenpret worden gerund door vrijwilligers, gewone mensen, en niet door gretige kapitalisten of politici.
‘Miltvuur Keuken Zuid’ is a people's kitchen (VoKu) in the south of Amsterdam. The idea of a VoKu is not only to provide food for the neighbourhood and people with a low budget but also te create social space for discussions. It's not a restaurant so we stick to self-service – picking up your own food and cleaning up after yourself. MKZ is run by volunteers and all the profit goes to different social or grass-roots initiatives which the volunteers decide upon. This is why you can always donate more money. Maybe you want to cook, clean, or serve behind the bar? It's always possible to volunteer!

All food prepared in MKZ is vegan. The reason for this is that we feel strongly about the abuse of animals that goes on in the slaughter houses, milk farms, battery cages, and other places where animals get tortured. By turning our kitchen vegan we decided to boycott the cruel animal industry and make it clear for people that vegan food is a healthy and tasty alternative. Animal liberation and human liberation go hand in hand!

MKZ – the best vegan food in Amsterdam (review) | another review | MKZ on flickr

MKZ is a part of the Binnenpret, a complex of buildings that is home to different kinds of political and cultural initiatives. It's a legalized squat, and was lying empty when it was occupied and put to its current use. Social centres such as Binnenpret are run by volunteers, the ordinary people, and not greedy capitalists and politicians. For more info on the Binnenpret complex go to www.binnenpret.org
poster
Mede mogelijk gemaakt door de kraakbeweging
mkz@binnenpret.org (niet voor reserveringen!) mkz@binnenpret.org (not for reservations!)
www.binnenpret.org/mkz